De quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

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• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• poitrine de poulet
• Champignon
• oignon
• carotte
• Patate
• fromage fondu
• huile végétale
• légumes verts
• épices

Dans la nuit du 31 octobre au 1er novembre, l'une des fêtes les plus intéressantes et originales est célébrée - Halloween. Il combinait en lui deux traits complètement opposés: faire preuve de respect envers les mauvais esprits et d'admiration pour tous les saints.

Chaque femme au foyer connaît sûrement une telle situation où, en une heure, vous devez créer un chef-d'œuvre de trois plats. La question se pose de savoir quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux à partir de produits simples. Les recettes proposées avec des photos étape par étape vous aideront à faire face facilement à ce problème.

Premier repas

Manger un repas sain et équilibré rendra votre estomac plein et non somnolent. Vous ne devez pas abandonner le liquide, les bouillons sont mieux absorbés et la digestion est plus rapide.

La quantité de nourriture est basée sur 4 portions.

Soupe de champignons au fromage

La recette contient de la viande, mais même sans elle, le plat sera savoureux et satisfaisant, grâce aux protéines contenues dans les champignons. Vous pouvez cuisiner à partir de n'importe quels pleurotes disponibles, champignons au miel, champignons trembles.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 200 g;
• champignons - 200 g;
• oignons - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• pommes de terre - 2 pièces;
• fromage fondu - 1 pièce;
• huile végétale - 50 ml;
• aneth, persil - 1 bouquet chacun;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

Dans une casserole avec de l'eau bouillante, mettre la viande, préalablement coupée en petits morceaux et la saler

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et ajoutez-les au bouillon

Couper les carottes et les oignons en lanières

Faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Verser de l'eau bouillante sur les champignons et laisser reposer 15 minutes, puis bien presser pour éliminer l'excès d'humidité

• Assaisonner la soupe avec un mélange de légumes.
• Frottez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le à la poêle à la fin.

Décorez avec des herbes juste avant de servir. Pour la saveur, ajoutez des feuilles de laurier.

Soupe d'été

En gros, vous pouvez mettre tous les légumes en réserve dans ce plat.

Ingrédients:

• pommes de terre - 2 pièces;
• poivron - 1 pièce;
• oignon - 1 tête;
• carottes - 1 pièce;
• tomate - 2 pièces;
• haricots en conserve - 1 boîte;
• légume et beurre - 30 g chacun;
• farine - 1 cuillère à soupe. je.;
• sel, épices.

Préparation:

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et placez-les dans une casserole avec de l'eau salée.
2. Trois carottes sur une râpe grossière et hacher l'oignon et le poivron en lanières.
3. Versez les deux types d'huile dans la poêle et faites frire les légumes, puis ajoutez la farine, et au bout d'un moment les tomates, après en avoir retiré la peau.
4. Mettez les légumes cuits dans une casserole et faites cuire pendant 3 minutes.
5. Mettez une demi-boîte de haricots en conserve et portez à ébullition.

Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez préparer à l'avance des produits semi-finis à partir de légumes hachés, les mettre dans des sachets en cellophane et les conserver au réfrigérateur.

Deuxième cours

Lorsque la question se pose de savoir quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux à partir de produits simples, vous devez faire attention aux plats de poisson. Il ne nécessite pas de traitement thermique prolongé et contient de nombreux minéraux bénéfiques pour le corps humain.

Des recettes détaillées avec des photos aideront à faire face à la cuisine, même la femme au foyer la plus inexpérimentée.

Miracle cuit

Une alimentation saine et hypocalorique, séduira les amateurs de régime. De plus, le poisson est cuit assez rapidement et pendant qu'il est au four, vous pouvez commencer à cuisiner d'autres plats.

Ingrédients:

• filet de saumon - 800 g;
• crème sure - 100 g;
• concombre frais - 1 pièce;
• huile d'olive - 50 ml;
• ail - 2 gousses;
• sel, assaisonnements.

Préparation:

1. Lavez le poisson et coupez-le en portions.
2. Saler et rouler dans les épices, il peut s'agir de basilic séché, de muscade, d'origan.
3. Nous mettons les morceaux sur une plaque à pâtisserie, saupoudrés d'huile d'olive, et cuisons à 180 degrés pendant 20 minutes.
4. Pour la sauce: frotter le concombre sur une râpe fine, presser l'ail dans une presse et mélanger avec la crème sure.
5. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser non seulement du rouge, mais aussi le poisson le plus simple, comme la morue, le merlu, la goberge. Servir la sauce dans un bol séparé.

Crêpes au poulet

Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux à partir de produits simples, alors faites attention à cette recette intéressante. L'ensemble du processus ne prendra pas plus de 20 minutes.

Ingrédients:

• filet de poulet - 400 g;
• oeuf - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• sauce soja - 2 cuillères à soupe;
• amidon - 2 c. je.;
• farine - 3 c. je.;
• mayonnaise - 50 ml;
• ail - 2 gousses.

Préparation:

1. Nous tordons le filet, l'oignon et l'ail dans un hachoir à viande (vous pouvez le hacher finement).
2. Ajouter tous les autres ingrédients à la viande hachée et mélanger.
3. Nous faisons frire les crêpes dans une poêle en les étalant avec une cuillère à soupe, car la masse se révélera assez liquide.
4. Il faudra trop de temps pour préparer une purée d'accompagnement standard, il est donc plus facile de faire bouillir du chou-fleur ou de trancher des légumes.
5. N'oubliez pas les pâtes, chaque femme au foyer a toujours un paquet de spaghettis en stock. Après les avoir bouillis puis mijotés avec des morceaux de viande de poulet, avec l'ajout de mayonnaise ou de pâte de tomate, un plat copieux et savoureux est prêt.

préparer de la salade

En principe, vous pouvez faire preuve de créativité et utiliser n'importe quel aliment qui se trouve dans le réfrigérateur.

Ingrédients:

• concombre frais - 2 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• jambon - 100 g;
• pois en conserve - 100 g;
• fromage - 50 g;
• mayonnaise - 50 ml;
• aneth, persil - 2 bouquets;
• sel, épices.

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en lanières.
2. Hacher finement les concombres et le jambon.
3. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière, il est conseillé d'utiliser des variétés dures, par exemple néerlandaises ou russes.
4. Ajouter les petits pois, la mayonnaise et mélanger.

Garnir d'herbes au moment de servir.

Salade de bâtonnets de crabe

Le plat est préparé très rapidement, l'essentiel est que tous les ingrédients nécessaires soient à portée de main.

Ingrédients:

• oeuf - 3 pièces;
• haricots en conserve - 1 boîte;
• bâtonnets de crabe - 200 g;
• crème sure - 100 ml;
• aneth - 1 bouquet;
• sel, épices.

Préparation:

Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en cubes

Décongeler et broyer les bâtonnets de crabe

Ouvrir un bocal de haricots, filtrer et mettre dans une tasse profonde

• Ajouter le reste des produits, verser la crème sure, l'aneth haché et mélanger.
• Le nombre d'ingrédients est indiqué pour 4 portions, la salade est très satisfaisante, elle peut donc remplacer le deuxième plat.

Troisième cours

Après avoir résolu le problème du chaud, un dilemme se pose de savoir quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux à partir de produits simples pour le dessert. Bien sûr, la cuisson de gâteaux et de pâtisseries ne fonctionnera pas dans ce cas. Un repas sans prétention mais nutritif est nécessaire.

Nous proposons plusieurs recettes simples avec des photos, grâce auxquelles vous pouvez faire plaisir à vos proches avec des bonbons alléchants en peu de temps.

Dessert léger

Ingrédients:

• bananes, pommes, fraises, kiwi - 200 g;
• fruits secs - 200 g;
• noix - 50 g;
• crème - 200 ml;
• sucre - 50 g.

Préparation:

1. Battre la crème avec le sucre au batteur.
2. Coupez les fruits, frais et séchés, en petits morceaux et mélangez-les.
3. Nous étalons le mélange dans de beaux vases, versons une masse sucrée sur le dessus.
4. Décorez avec des noix, vous pouvez prendre des amandes ou des cacahuètes.
5. Disons qu'il n'y a pas de crème dans la maison, alors nous utilisons du fromage cottage. Si les bols sont profonds, alors nous ferons plusieurs couches. Garnir de sirop ou de confiture.

muffins au chocolat

Certes, après avoir lu le nom du dessert, de nombreuses femmes au foyer, pensant à quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux à partir de produits simples, décideront que cette recette n'est pas pour elles.

Cependant, l'ensemble du processus ne prendra pas plus de 25 minutes et le résultat sera incroyable. Une photo de la séquence d'actions vous aidera à faire face facilement à cette tâche.

Ingrédients:

• beurre - 100 g;
• crème sure - 100 ml;
• sucre - 20 g;
• oeuf - 1 pièce;
• farine - 2 tasses;
• poudre à pâte - ¼ c.
• vanilline - 2 g;
• chocolat - 50 g.

Préparation:

1. Faire fondre l'huile au bain-marie.
2. Ajouter le sucre, l'œuf, la vanilline, la crème sure et mélanger.
3. Tamisez la farine au tamis sans oublier la levure chimique et pétrissez la pâte.
4. Nous y mettons des morceaux de chocolat et les versons dans des formes spéciales. Pour cela, vous pouvez utiliser des tasses à thé ordinaires.
5. Mettez au micro-ondes pendant 10 minutes, comme d'habitude.

Les ménages n'auront même pas le temps de finir de déjeuner, car le dessert est déjà prêt.