Vidéo: Le chocolat aide à perdre du poids
2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07
Les rêves, pourrait-on dire, deviennent réalité. Comme les scientifiques américains l'assurent, les observateurs de poids ne doivent pas renoncer au chocolat. De plus, selon des études récentes, les amateurs de friandises populaires ont tendance à être plus minces que leurs pairs qui ne consomment pas du tout de chocolat.
La recherche a montré que des doses modérées de chocolat contiennent une concentration optimale de composés qui accélèrent le métabolisme, augmentent l'efficacité énergétique des cellules et réduisent les calories.
Une théorie est que le cacao aide à renforcer et à augmenter le nombre de mitochondries dans les cellules. De plus, le chocolat réduit les indicateurs de stress cellulaire, qui menace avec un ensemble de calories (dans des conditions extrêmes, le corps commence à stocker de la graisse). Selon les scientifiques, l'option idéale pour l'homme est de cinq grammes de chocolat noir avec une teneur en cacao de 60 à 70 %.
Des experts de l'Université de Californie, dirigés par Beatrice Golomb (Beatrice Golomb), ont analysé plus de 1000 personnes en bonne santé, dont l'indice de masse corporelle variait de 17 (insuffisance pondérale) à 50 (plus de 30 sont diagnostiqués obèses). Les résultats étaient les suivants: les personnes qui consommaient du chocolat cinq fois ou plus par semaine avaient un IMC inférieur d'un point à ceux qui n'aimaient pas du tout le chocolat. De plus, le premier groupe a pu consommer moins de calories dans l'ensemble.
"De nombreux nutritionnistes supposent que le chocolat contient une tonne de mauvaises calories qui peuvent avoir un impact négatif sur l'IMC", explique le Dr Golomb. « Mais les résultats de nos recherches montrent que ce n'est en fait pas le cas. Bien que des recherches supplémentaires soient bien sûr nécessaires, au moins maintenant, les gens ne se sentent peut-être pas coupables de manger quelques barres de chocolat. Oui, et maintenant je peux dire en toute sécurité que le chocolat est mon mets préféré. »
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