Quand creuser des pommes de terre par région et calendrier lunaire

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

L'une des étapes les plus importantes de la culture des pommes de terre est la récolte à temps et correctement. Quand déterrer les pommes de terre et de quoi dépend le moment choisi ?

Comment comprendre qu'il est temps

Les signes visuels de la maturation de la pomme de terre comprennent le séchage complet des fanes ou par rapport à la plupart des feuilles. A partir de ce moment, cela n'a aucun sens de laisser les tubercules dans le sol.

Après le flétrissement complet des fanes, il ne devrait pas s'écouler plus de 2 semaines, sinon les pommes de terre commenceront à pourrir.

Si vous avez des doutes sur l'état de préparation de la culture, vous pouvez déterrer quelques buissons et regarder les tubercules. S'ils ont déjà réussi à atteindre de grandes tailles, cela peut être considéré comme un bon signe.

Moment optimal de la récolte des pommes de terre

Pour déterminer la période exacte, vous devez faire attention à divers facteurs. La date à laquelle les pommes de terre sont prêtes à être récoltées dépend de plusieurs facteurs:

• dès l'embarquement;
• quel type de pommes de terre vous souhaitez obtenir: jeunes ou très mûres;
• de destination - pour l'alimentation, pour la plantation future ou à des fins culinaires.

La réponse à cette question vous aide à savoir quand déterrer les pommes de terre après la floraison.

Selon le calendrier lunaire en 2021

Vous pouvez choisir des dates favorables en fonction de la Lune. On pense que cet outil ésotérique aide à obtenir une meilleure récolte qui peut rester longtemps tout en conservant le goût.

Les jours propices, selon les mois, seront les suivants:

• juin: 27-28;
• Juillet: 1er et 6, 9-10, du 14 au 19;
• Août: du 5 au 7, du 10 au 16, 24-26, 28-29;
• Septembre: 3, du 6 au 13, du 20 au 24, 30-31;
• Octobre: du 4 au 10, 13-14, du 20 au 23, 26-27.

Selon la variété

Selon le temps écoulé entre le semis et la récolte, les pommes de terre sont classées en variétés très précoces, précoces, mi-précoces et tardives. Les hybrides précoces peuvent être cultivés sur la parcelle de jardin. Les variétés tardives sont recommandées lors de la planification de la récolte pour tout l'hiver.

Différentes variétés de pommes de terre, y compris celles de quarante jours, ont leur propre période de maturation. Le principal indicateur de la maturité d'un légume est la sécheresse des feuilles supérieures, les tiges des feuilles jaunies et fanées.

La saison de croissance des pommes de terre dure généralement de 3 à 4,5 mois. Les pommes de terre dites jeunes peuvent être creusées fin juin, c'est-à-dire environ 90 jours après la plantation.

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Il est récolté lorsque les parties vertes commencent à fleurir, en sélectionnant soigneusement les plus gros tubercules. La culture principale est laissée en terre le plus longtemps possible. À la fin de l'été, les fanes, les parties aériennes des pommes de terre sont coupées et les tubercules sont laissés en terre pendant encore 2 semaines pour durcir.

Selon les variétés, les pommes de terre sont creusées de mi-août à fin septembre.

Selon la région de culture

Dans les régions chaudes de Russie, où le gel ne craint pas jusqu'à l'automne, les variétés tardives peuvent être déterrées jusqu'au 10 octobre.

Comment vérifier si les pommes de terre sont prêtes à être creusées ? Si le tubercule a déjà atteint sa pleine maturité, sa peau ne s'usera pas lorsqu'on la presse avec le pouce. De plus, la partie aérienne de la plante commence à mourir.

Quant aux régions de Russie, où l'été est court, la maturation des variétés tardives et mi-tardives devient un problème. Ici, il vaut mieux envisager des hybrides mi-saison ou mi-précoces. De plus, il est également important de regarder l'indicateur de leur qualité de conservation, qui devrait être assez bon.

Le calendrier de nettoyage peut varier d'une région à l'autre et ressemble à ceci:

• bande médiane: du 20 au 30 septembre;
• nord-ouest: de la troisième décade d'août à début septembre;
• Sibérie et Oural: la deuxième décade d'août.

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Selon la météo

La météo est un facteur important. S'il est sec, alors pendant cette période il est bon de faire le tri des tubercules et de les sécher à l'air libre. Ce temps doit être utilisé pour éliminer tout excès de terre, ce qui est particulièrement confortable pour peler les pommes de terre.

Si vous creusez les jours de pluie, les tubercules mettront plus de temps à sécher. Une quantité excessive d'humidité entraîne la formation de maladies et le début de processus de putréfaction, c'est pourquoi toute la récolte est moins bien conservée. Une journée claire et sans vent est une excellente option pour ceux qui veulent faire de l'excavation des pommes de terre un processus pratique.

Les meilleures conditions pour la récolte des pommes de terre sont garanties par un temps chaud et sec. La température du sol doit être supérieure à 10 ° C et la teneur en humidité ne doit pas dépasser 15 %. À des températures plus basses et à une humidité plus élevée, les tubercules de pomme de terre sont exposés à des dommages mécaniques.

Les basses températures pendant la période de récolte tardive augmentent la teneur en sucre des tubercules et détériorent la qualité des aliments frits.

Les principales méthodes de récolte des pommes de terre

Les pommes de terre peuvent être récoltées à la main ou à l'aide d'une arracheuse. La récolte manuelle est effectuée après que les pommes de terre ont été creusées par une excavatrice d'ascenseur, et la récolteuse est effectuée par une arracheuse de pommes de terre à une ou deux rangées.

La récolte mécanique est effectuée lorsque les lobes des pommes de terre jaunissent et que leurs pelures sont épluchées, c'est-à-dire lorsque les tubercules atteignent le stade de pleine maturité technique. Seules les pommes de terre précoces avec une telle maturité ne sont pas récoltées. Sur les sols caillouteux, vous pouvez effectuer une récolte en deux étapes, qui consiste à arracher les tubercules le matin puis à les récolter à la moissonneuse-batteuse.

Lors de la cueillette des jeunes pommes de terre, retirez la terre végétale et retirez soigneusement les tubercules avec une fourche ou un bâton. Retirez les plus gros tubercules puis bouchez le trou pour augmenter le rendement dans le temps. Déterrez toujours les pommes de terre tardives les jours secs et ensoleillés. Sinon, les pommes de terre sont gâtées et pourries, et l'efficacité de la récolte est réduite.

Après avoir arraché les tubercules, laissez-les sécher au soleil pendant environ 2 heures. Méfiez-vous des dommages mécaniques qui augmentent le risque d'infections bactériennes et entraînent des pertes de récolte importantes. La moissonneuse-batteuse n'est généralement pas utilisée pour les petites cultures. Les pommes de terre du jardin peuvent être récoltées à la main.

Vous pouvez utiliser une pelle en l'enroulant autour de la plante et en soulevant les tubercules de sous le sol. Lorsque vous déterrez et préparez les légumes pour le stockage, retirez tous les tubercules défectueux de la culture pour éviter de propager la maladie.

Comment préparer les récoltes pour le stockage

Les pommes de terre de primeur ne conviennent pas à une conservation à long terme, car elles perdent leur arôme, se fanent et verdissent. Par conséquent, consommez-le immédiatement après la collecte.

Les variétés tardives sont stockées dans une pièce sèche et à l'abri du gel jusqu'à 6 mois. Ne les lavez pas avant de les ranger. Le sous-sol serait l'endroit parfait pour eux. Les boîtes et les seaux qui peuvent facilement entrer de l'air sont les meilleurs pour le stockage.

Conditions de stockage

Le but du stockage est de créer des conditions qui protégeront la culture utilisable (dans ce cas les tubercules) des conditions extérieures défavorables. Les pommes de terre sont généralement stockées dans une cave. En cas de récolte importante et en l'absence de caves, le légume est stocké en monticules. C'est la méthode de stockage la moins chère et la plus dommageable.

Dans de bonnes conditions, les pertes vont de 3 à 20%, 50% - dans les mauvaises, dans le talus ou en hiver. Les sources de pertes sont: l'évaporation de l'humidité, la détérioration et la pourriture, la germination prématurée.

Une condition importante pour le bon stockage des tubercules est de leur fournir un microclimat adéquat (humidité et température).

Une bonne qualité de la récolte et une augmentation de la durée de conservation des tubercules de pomme de terre sont assurées par un ensemble de mesures agrotechniques correctement exécutées. Ceux-ci incluent la culture du sol, la sélection des variétés, la plantation en temps opportun, l'entretien et la protection, la préparation du site pour la récolte et sa réalisation d'une manière techniquement efficace.

Résultats

Le moment de la récolte des pommes de terre dépend de divers facteurs. Les pommes de terre de primeur peuvent être récoltées à partir de fin juin. La température optimale pour creuser les pommes de terre est de +10 à + 17 ° C. Il est bon de nettoyer par temps sec. Le calendrier peut varier en fonction de la région de la Russie. Dans la plupart des cas, le flétrissement des fanes indique que les pommes de terre sont prêtes à être récoltées.