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Régime avec augmentation de l'acidité de l'estomac
Régime avec augmentation de l'acidité de l'estomac

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Anonim

La gastrite est une pathologie à laquelle un patient sur deux est confronté. En règle générale, la maladie s'accompagne de douleurs intenses, de nausées, de brûlures d'estomac progressives et de sensations de brûlure dans la poitrine. Traditionnellement, la pathologie est traitée avec des médicaments. Mais les thérapeutes sont convaincus que l'alimentation joue un rôle important dans la récupération de l'acidité gastrique accrue.

Les principes de la thérapie nutritionnelle

Un régime avec une acidité accrue de l'estomac implique le respect d'un certain nombre de règles, sans lesquelles il est impossible de guérir la pathologie. Pour améliorer votre bien-être, vous devez:

  1. Faites un régime. Il devrait inclure des aliments extrêmement sains recommandés par un diététicien ou un thérapeute. Dans le même temps, vous devrez exclure du menu habituel les aliments susceptibles d'augmenter la production d'acide dans l'estomac.
  2. Mangez de petits repas. Cela aidera à réduire autant que possible le stress sur votre estomac.
  3. Tenez-vous en à un régime. Il devrait y avoir un écart de 4 heures entre les repas principaux. Et le soir, vous devez manger 3 heures avant le coucher.
  4. Buvez au moins 2 litres d'eau. Une grande quantité de liquide aidera à diluer les sucs gastriques.
  5. Minimiser le stress. Pour ce faire, il suffit de reconsidérer votre point de vue sur certaines choses. Vous devez comprendre que la santé passe avant tout, pas les objectifs personnels, la carrière, etc.
  6. Refusez de prendre des médicaments qui irritent la muqueuse de l'estomac.
  7. Ne mangez les aliments que lorsqu'ils sont chauds.
  8. Préparez un petit déjeuner copieux. C'est avec ce repas que la journée commence. Le petit déjeuner donne le rythme, donne force et énergie. Cela dépend de lui, avec quelle attitude une personne vivra pendant la journée.

Ce sont des principes de base auxquels tout le monde peut adhérer. Par conséquent, vous ne devez pas négliger le respect des règles présentées, afin de ne pas aggraver la situation.

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Produits autorisés

Avec la gastrite, il est permis d'inclure dans le régime alimentaire des aliments extrêmement sains qui peuvent réduire le niveau d'acide dans l'estomac. Pour faire face à la maladie, vous devez ajouter au menu:

  1. Des œufs. Ils peuvent être bouillis à la coque ou utilisés pour cuire des omelettes à la vapeur.
  2. Pâtes.
  3. Viande maigre. On parle de veau, de lapin et de poulet.
  4. Bouillie. Il peut s'agir d'un plat à base de sarrasin, de flocons d'avoine, de riz ou de semoule.
  5. Les produits laitiers. Il est permis d'inclure uniquement du lait cuit au four fermenté, du yogourt naturel, du fromage cottage faible en gras et du yogourt dans l'alimentation.
  6. Fruits et baies. Il est préférable de consommer des cerises, des bananes, des fraises, des pommes, des myrtilles et des poires pendant le régime.
  7. Des légumes. Ils doivent être consommés uniquement sous forme de purée. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser des pommes de terre, des betteraves, des carottes, du potiron, des courgettes, des épinards et du chou-fleur.
  8. Huile végétale.

Le menu d'un régime thérapeutique doit être équilibré et varié. Cela aidera à protéger votre corps du stress. Si vous vous limitez dans la consommation de certains aliments pendant une semaine, votre bien-être peut s'aggraver.

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Au cours du régime, il est recommandé de cuisiner selon les recettes les plus simples possibles sans utiliser d'épices et d'assaisonnements. Par exemple, les soupes de légumes sont parfaites comme entrées. Il est recommandé de cuire la viande hachée. Ceux-ci peuvent être des côtelettes, des boulettes de viande et des boulettes de viande. Cette approche de la nutrition soulage le stress supplémentaire de l'estomac, ce qui entraîne une diminution plus rapide de l'acidité.

Parmi les boissons au menu, il est préférable d'inclure la gelée, la tisane, l'infusion d'églantier, la compote de fruits secs, les jus naturels de fruits et légumes. Il est également permis de boire du café léger ou de l'eau minérale non gazeuse.

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Aliments interdits

Veuillez noter que vous ne pouvez pas manger pendant un régime. En règle générale, la liste comprend des aliments qui stimulent la production de suc gastrique. En conséquence, ils augmentent le niveau d'acidité. Pour éviter cela, il est nécessaire d'exclure du régime:

  • poisson;
  • saucisses;
  • viandes fumées;
  • tomates;
  • aliments épicés et frits.
  • produits laitiers à haute teneur en matières grasses;
  • bouillie grossière;
  • produits de boulangerie;
  • doux;
  • boissons acides;
  • boissons gazeuses;
  • de l'alcool;
  • produits semi-finis;
  • aliments en conserve;
  • mandarines.

Les personnes de plus de 50 ans doivent être particulièrement prudentes lors de la composition du menu. Avec une mauvaise nutrition, ils courent le risque d'atrophie de la muqueuse gastrique. Souvent, la maladie dégénère en oncologie.

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Comment passer les jours de jeûne

Avec une acidité accrue de l'estomac, il est permis d'effectuer des jours de jeûne pas plus de 3 fois par mois. Dans ce cas, l'intervalle devrait être d'environ 10 jours. Lors d'une exacerbation, il n'est pas recommandé de limiter le régime.

Les jours de jeûne, il est permis de ne manger que des flocons d'avoine sur l'eau. Vous pouvez ajouter un peu de beurre, de sel, de sucre, de baies, de bananes, de noix et de pêches au plat. L'option la plus utile est considérée comme la farine d'avoine cuite avec du bouillon d'églantier. Cette bouillie est riche en vitamine C, qui a un effet bénéfique sur la muqueuse de l'estomac.

Si vous ne pouvez pas manger uniquement de la farine d'avoine tout au long de la journée, vous pouvez cuisiner d'autres céréales, par exemple du sarrasin. Il est également recommandé de boire au moins 2 litres d'eau par jour. Autorisé à prendre des tisanes et du thé vert. Ils doivent être bu une demi-heure avant les repas.

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Menu de la semaine

En règle générale, le menu avec une acidité gastrique accrue n'implique pas de restrictions strictes. Le régime est basé sur la soupe à la crème. Ce plat est considéré comme la meilleure option pour les problèmes d'estomac.

Jour 1:

  • Petit déjeuner: cheesecakes avec café léger ou thé vert.
  • Déjeuner: soupe à la crème avec pommes de terre, poulet, oignons et carottes.
  • Dîner: sarrasin cuit à la vapeur et escalopes de poulet.
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Jour 2:

  • Petit déjeuner: œufs brouillés.
  • Déjeuner: pommes de terre bouillies avec des côtelettes de poulet.
  • Dîner: crème de chou-fleur.
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Jour 3:

  • Petit déjeuner: flocons d'avoine cuits dans l'eau.
  • Déjeuner: soupe de courge crémeuse au poulet.
  • Dîner: ragoût de légumes avec boulettes de viande.
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Jour 4:

  • Petit déjeuner: salade de fruits.
  • Déjeuner: poitrine de poulet bouillie et riz.
  • Dîner: soupe de purée de pommes de terre aux concombres.
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Jour 5:

  • Petit déjeuner: fromage cottage aux baies.
  • Déjeuner: crème de carottes.
  • Dîner: escalopes de sarrasin et lapin.
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Jour 6:

  • Petit déjeuner: yaourt faible en gras.
  • Déjeuner: soupe aux boulettes de viande.
  • Dîner: pâtes et poitrine de poulet aux pommes, cuites au four.
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Jour 7:

  • Petit déjeuner: cocotte de caillé.
  • Déjeuner: crème de betteraves aux herbes.
  • Dîner: escalopes de poulet aux œufs de caille et légumes frais.

Les petites collations sont autorisées entre les repas. Pour cela, les baies, les fruits et le yaourt naturel sont les mieux adaptés. Ces produits ne vous permettront pas d'aller au-delà de la norme quotidienne, car ils ont une faible teneur en calories.

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Résultats

La nutrition joue un rôle important dans le traitement de la gastrite. Le niveau d'acidité dans l'estomac en dépend. La consommation d'aliments qui stimulent la production d'acide peut aggraver considérablement la maladie. Par conséquent, ne négligez pas une bonne nutrition. Si vous suivez toutes les règles et principes d'un régime thérapeutique, vous remarquerez des améliorations en une semaine.

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