Table des matières:

Comment faire de la limonade à la maison
Comment faire de la limonade à la maison

Vidéo: Comment faire de la limonade à la maison

Vidéo: Comment faire de la limonade à la maison
Vidéo: COMMENT FAIRE SA LIMONADE ? (Pétillante Naturellement) - Nice2MeatU 2024, Mars
Anonim

La limonade est une boisson estivale délicieuse et rafraîchissante. Ce n'est pas du soda, comme beaucoup le croient. Cette boisson désaltère parfaitement, aide à éviter la déshydratation, élimine les toxines, et tonifie aussi un peu. Si vous voulez connaître le goût de la vraie limonade, préparez-la selon nos recettes.

Limonade classique

La composition de la boisson, basée sur le calcul par litre d'eau:

• 5 citrons;

• 5 cuillères à soupe de sucre;

• 2-3 feuilles de menthe.

Si vous le souhaitez, le sucre peut être remplacé par du miel. Et pour ceux qui aiment le goût non sucré, vous pouvez mettre 3 à 4 cuillères à soupe de sucre ou de miel au lieu de 5 cuillères à soupe.

Il ne faut pas oublier que tous les citrons ne conviennent pas à une boisson. Il est préférable de choisir des agrumes épais. C'est d'eux que l'on obtiendra plus de zeste, de jus, et l'amertume sera bien moindre que celle des citrons à peau fine.

Image
Image

Préparation:

  1. Lavez soigneusement les citrons et râpez le zeste sur la râpe la plus fine. Il faut broyer les zestes sans toucher la couche blanche du citron. C'est important! Broyer ensuite les zestes avec le sucre. Mieux vaut le faire avec une cuillère en bois. Je ne l'avais pas, je le broyais avec un pilon en porcelaine dans un mortier. A ce stade, vous pouvez ajouter des feuilles de menthe et broyer le sucre et le zeste avec. Après cela, ce gruau doit être laissé pendant plusieurs heures pour mélanger les saveurs.
  2. Pressez ensuite le jus de ces 5 citrons et ajoutez-le également au zeste râpé. Laisser infuser plusieurs heures. Ajoutez ensuite de l'eau potable (filtrée), mélangez bien le tout et filtrez à travers une étamine dans un pot en verre. Réfrigérer. La boisson est prête à boire. A boire frais, par temps chaud vous pouvez servir avec des glaçons !
Image
Image

Intéressant! Compote d'abricots pour l'hiver

Limonade à l'orange

Ingrédients

  • 3 oranges;
  • 1 citron;
  • 100g de sucre;
  • 1½ litre d'eau.

Préparation

  1. Pressez le jus des agrumes et coupez le zeste de l'écorce. Verser le sucre dans une casserole et couvrir d'eau. En remuant, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter encore 5 à 10 minutes.
  2. Refroidir le sirop et passer au tamis. Verser le jus d'orange et de citron, mélanger et réfrigérer la limonade finie.
Image
Image

Limonade de fraise

Ingrédients

  • 420 g de miel liquide;
  • 1700 ml d'eau;
  • 450 g de fraises;
  • 350 ml de jus de citron fraîchement pressé;
  • une poignée de glaçons.

Préparation

  1. Versez 500 ml d'eau dans le miel et fouettez jusqu'à consistance lisse. Fouettez le mélange de fraises et de miel avec un mélangeur.
  2. Ajouter le jus de citron et le reste de l'eau et remuer. Versez la boisson dans des verres avec de la glace.
Image
Image

Limonade aux poires

Ingrédients

  • 1 kg de poires;
  • 100 ml de jus de citron fraîchement pressé;
  • 2½ litres d'eau ordinaire;
  • quelques brins de menthe;
  • Miel, à gouter;
  • 1½ litre d'eau gazeuse.

Préparation

  1. Épluchez les poires, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Versez la moitié du jus de citron sur les fruits et placez-les dans une casserole. Ajouter l'eau et la menthe et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter les poires, à couvert, pendant environ 40 minutes.
  2. Jetez la menthe et transférez les fruits dans une assiette. Refroidir légèrement le bouillon et mélanger avec du miel. Le liquide doit être assez sucré. Réfrigérer le bouillon et les poires.
  3. Mixez les fruits avec un mixeur. Mélangez-les avec du thé aux poires, de l'eau gazeuse et des restes de jus de citron.
Image
Image

Limonade brésilienne au lait concentré

Ingrédients

  • 4 citrons verts;
  • 200 g de sucre;
  • 1 400 ml d'eau;
  • 6 cuillères à soupe de lait concentré;
  • une poignée de glaçons.

Préparation

  1. Coupez les extrémités des citrons verts et divisez chaque fruit en huit morceaux. Mélanger les agrumes, le sucre et l'eau jusqu'à consistance lisse.
  2. Filtrer la masse résultante à travers un tamis. Fouettez le liquide avec le lait concentré. Ajoutez ensuite de la glace et mélangez à nouveau avec un mélangeur.
Image
Image

Limonade au concombre

Tu auras besoin de:

  • 300g de concombres
  • 0,5 tasse de sucre
  • une pincée de sel,
  • 60 ml de jus de citron
  • 3 verres d'eau.

Préparation:

Coupez les concombres avec la peau et battez-les dans un mélangeur avec du sucre et du sel. Broyer cette purée à travers un tamis et mélanger avec du jus de citron et de l'eau.

Image
Image

Limonade maison aux fraises et à la menthe

Ingrédients:

  • Eau - 1, 2 Litres
  • Citron - 1 Pièce
  • Sucre - 60 Grammes
  • Fraise - 300 Grammes
  • Menthe - 30 Grammes

Portions: 6

Image
Image

Comment cuisiner:

  • Préparez la nourriture, commençons!
  • Lavez les fraises, coupez les queues.
  • Hacher une partie des fraises au mixeur, environ 80-100 g.
Image
Image

Placer dans une casserole toutes les fraises, un bouquet de menthe (attaché avec une ficelle), et un demi citron coupé en rondelles

Image
Image
  • Versez un verre (200 ml) d'eau bouillante, couvrez et laissez reposer 20 minutes.
  • Retirez le bouquet de menthe.
Image
Image
  • Ajouter le sucre et le jus d'un demi-citron. Remuer.
  • Ajoutez un litre d'eau glacée, la limonade est prête !
Image
Image

Intéressant! Recettes de smoothie au lait au mélangeur maison

Limonade cassis et menthe

Produits (pour 10 portions):

  • Groseilles fraîches ou surgelées - 1,5 tasses
  • Citron - 1 pièce
  • Menthe fraîche - 5 brins
  • Sucre - 1 verre (au goût)
  • Eau - 2,5 l
Image
Image

Préparation:

  • Préparez les ingrédients pour faire de la limonade aux groseilles maison.
  • Comment faire de la limonade au cassis à la menthe:
  • Triez les baies de groseille, rincez, équeutez.
  • Battre les groseilles dans un mélangeur.
  • Placer les groseilles dans une casserole. Ajoutez-y des feuilles de menthe fraîche.
Image
Image
  • Ajouter du sucre au goût. Si vous n'aimez pas les boissons trop sucrées, réduisez la quantité de sucre de moitié environ.
  • Ajouter le jus de citron pressé.
Image
Image
  • Versez de l'eau, mettez le feu et laissez cuire 5 à 7 minutes à partir du moment de l'ébullition.
  • La limonade au cassis à la menthe est prête ! Laissez infuser un peu. Refroidir. Filtrez ensuite la boisson à travers un tamis ou une étamine et réfrigérez pendant environ une heure.
Image
Image

Servez de la limonade aux groseilles maison avec de la menthe, un quartier de citron et des glaçons

Image
Image

Limonade maison au basilic

Tu auras besoin de:

  • 1 bouquet de basilic
  • 2 citrons
  • 1 citron vert
  • 200 g de cassonade
  • 240 ml d'eau
  • 1,5 litre d'eau minérale gazeuse.

Préparation:

  1. Dissoudre le sucre dans l'eau tiède, mais ne pas porter à ébullition.
  2. Fouettez les feuilles de basilic avec le jus de citron et un peu de zeste dans un mixeur, et passez le tout dans le sirop.
  3. Ajoutez-y des cercles de citron vert et remplissez d'eau minérale.

Conseillé: