Pourquoi le gingembre est-il utile en hiver

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Pendant l'hiver froid, presque tous les habitants de la planète rêvent de thé chaud, de radiateurs chauds et d'une couverture douillette. Cependant, même ces petites choses agréables ne vous plairont pas lorsque vous serez malade. Mais peu de gens savent qu'il est facile de prévenir la maladie. Et cela peut être fait en utilisant la racine de gingembre ordinaire. Quelle est donc cette plante miracle ? Pourquoi devez-vous vous procurer gingembre pour l'hiver? Quels sont ses bénéfices et avantages ?

Un peu sur l'histoire du gingembre

Le gingembre est le remède le plus connu de la médecine traditionnelle. Il aide à renforcer l'immunité, à soulager le stress et la fatigue. La Chine, l'Asie du Sud-Est et l'Inde sont à juste titre considérées comme sa patrie. Le gingembre a été discuté pour la première fois au 3ème siècle. C'est à cette époque que la racine de cette plante médicinale et aromatique a été apportée par les guérisseurs chinois au Japon. Le célèbre navigateur et découvreur Marco Polo a un jour parlé de lui de manière flatteuse. Selon les historiens, les notes du voyageur concernaient une certaine épice précieuse, qui avait une odeur extraordinaire et des propriétés uniques.

On sait que le gingembre était à l'origine utilisé par les Chinois et d'autres peuples comme épice ou assaisonnement pour la nourriture. Un peu plus tard, il trouve son application dans la cosmétique et la médecine.

Dans le même temps, de nombreuses sources historiques affirment que le gingembre était l'un des ingrédients « magiques » avec lesquels les médecins de la cour ont tenté de créer un élixir de jeunesse éternelle. Pourquoi le gingembre est-il utile ??

Quels sont les avantages et les caractéristiques du gingembre?

À l'heure actuelle, le gingembre n'a pas perdu son ancienne autorité. Il est également utilisé en cuisine, en cosmétologie et en médecine. Et ce n'est pas surprenant. Après tout, il a des propriétés uniques. Premièrement, le gingembre augmente l'appétit et améliore la digestion.

Il aide à résoudre le problème des ulcères du tractus gastro-intestinal, de l'estomac et du duodénum, et neutralise également les ballonnements. Deuxièmement, cette racine soulage la fatigue, soulage les nausées pendant la grossesse et réduit la température corporelle lorsqu'elle augmente fortement. Troisièmement, bienfaits du gingembre réside dans ses propriétés antiseptiques et antibactériennes. Par conséquent, il est souvent utilisé lorsque le corps humain est infecté par des salmonelles et d'autres parasites, ainsi que pour les maladies de la gorge et de la cavité abdominale, qui sont de nature bactérienne.

La chose principale propriétés bénéfiques du gingembre réside dans le fait que cette racine miraculeuse est capable d'augmenter l'immunité. C'est ce que les mères utilisent souvent pendant l'exacerbation hivernale des maladies respiratoires aiguës. Pour ce faire, ils l'ajoutent au thé de leur enfant ou le réchauffent dans un bain de vapeur (dans ce cas, l'enfant reçoit l'effet curatif nécessaire par le système respiratoire).

Et c'est pour cette raison que la plupart des médecins conseillent d'utiliser gingembre pour prévenir les rhumes et d'autres maladies virales. Pour cela, vous pouvez utiliser à la fois la racine de gingembre standard et sa version séchée, réduite en poudre. Il peut être ajouté au thé, aux plats chauds (en particulier au bouillon de poulet chaud), pour prendre des bains au gingembre, pour créer des teintures à broyer, à inhaler. Cependant, en utilisant toutes ces méthodes, vous devez être conscient du fait que comment infuser le gingembre correctement?

Comment infuser correctement le gingembre ?

Le gingembre, comme tout autre remède, doit être infusé correctement (surtout en ce qui concerne le thé au gingembre) et la bonne combinaison d'ingrédients doit être utilisée. Par exemple, pour faire du thé au gingembre avec de la cannelle et de l'anis, vous devez préparer une décoction de 1 ou 2 bâtons de cannelle, 2-4 étoiles d'anis, 9-10 cercles de gingembre, le zeste d'un demi-citron et une cuillère à café de miel.

Le gingembre, comme tout autre remède, doit être brassé correctement.

Pour ce faire, placez tous les composants ci-dessus dans une théière pour l'infusion, versez de l'eau bouillante dessus, couvrez avec un couvercle et attendez 9 à 10 minutes jusqu'à la fin de l'infusion. Ce thé peut ensuite être servi.

Vous pouvez également faire du thé au gingembre avec du lait. Pour ce faire, vous devez préparer à l'avance:

• 1, 5-2 verres d'eau plate;
• 1-1,5 tasses de lait froid;
• 1 sachet ou cuillère de thé à la crème;
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé;
• 1 cuillère à café de cardamome moulue
• 5-7 morceaux de gingembre haché ou 2 cuillères à café de gingembre sec.

Ensuite, vous devez prendre un récipient, y verser de l'eau, ajouter du gingembre, du sucre et du thé, puis porter à ébullition. Une fois que le futur thé bout, ajoutez la cardamome et le lait. Du miel et du basilic supplémentaires peuvent être ajoutés si vous le souhaitez. Nous vous recommandons de laisser infuser le mélange obtenu pendant 9 à 10 minutes.

Quelques conseils pour les amateurs de gingembre

• Le gingembre a un goût un peu dur et spécifique, donc si vous n'avez jamais essayé le thé au gingembre auparavant, vous ne devriez pas le rendre trop riche et le boire à petites gorgées autant que possible.
• Il est conseillé aux enfants qui n'ont pas encore atteint l'âge de 2 ans de boire du thé au gingembre très soigneusement, car il peut parfois provoquer une réaction allergique sous la forme d'éruptions cutanées rougeâtres.
• Et enfin, pour soigner un rhume, vous devez boire du thé non sucré avec du gingembre, du citron et un peu de miel trois fois par jour pendant une semaine.

En conclusion, disons: utilisez le gingembre pendant la saison froide, buvez du thé et ne tombez pas malade !