Quand creuser différentes variétés d'oignons du jardin

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Pour ce légume, il est extrêmement important de récolter à temps. Quand creuser des oignons et de quels facteurs cela dépend-il?

Comment déterminer la maturité

La maturité productive de l'oignon se manifeste par le fait que la tige devient sèche et que ce n'est qu'à proximité du collet qu'elle reste légèrement fraîche. Si les oignons mûrissent naturellement, non seulement ils grossiront, mais ils porteront également leurs fruits plus longtemps.

En cas de récolte tardive, vous pouvez en perdre une partie. De plus, il existe un risque d'augmentation de l'incidence des infections. Au contraire, les oignons récoltés prématurément sont mal séchés et peu stockés.

Après la récolte, la tige de l'oignon ne doit pas être cassée ou tordue. Habituellement, il suffit de l'attraper et de le retirer doucement du sol. Alternativement, vous pouvez utiliser une fourche pour récolter dans le jardin. Cela éliminera délicatement les oignons enracinés du sol.

Période de récolte par variété

Vous pouvez comprendre quand il est préférable de déterrer un légume en vous concentrant sur un certain nombre de paramètres. Le bon moment dépend de la façon dont il est cultivé et où il a été planté.

Les oignons issus de semis ont une récolte plus précoce - généralement à la mi-juillet, pour certains hybrides - deux semaines plus tard. Si vous recherchez une récolte précoce, vous pouvez faire pousser des oignons d'hiver.

Printemps

L'oignon sera prêt à être récolté lorsque la tige formera des rides. Il peut être récolté à l'automne et préparé pour l'hivernage.

Échalote

Les échalotes sont récoltées en juillet, lorsque la tige et les feuilles sont sèches. Les bulbes doivent être retirés avec précaution, en prenant soin de ne pas les endommager. Ensuite, vous devez sécher les oignons au soleil pendant environ 2 jours, en vous rappelant de changer leur emplacement toutes les quelques heures.

Les petits oignons peuvent être plantés la saison prochaine, tandis que les plus gros légumes peuvent être utilisés à des fins culinaires et de stockage.

Sevok

Les plants d'oignons peuvent être récoltés à la fin du temps ensoleillé et doivent être récoltés le dernier jour ensoleillé. En moyenne, dans la région centrale de la Russie, le rendement des cultures tombe d'août à septembre. Avant la date de récolte prévue, vous devriez consulter les prévisions météorologiques et choisir quelques jours pour récolter vos légumes.

Poireau

Le ramassage du légume est effectué avant le gel. Les poireaux mûrissent généralement entre août et septembre, mais peuvent être considérés comme entièrement prêts à la fin de l'automne.

L'hiver

Lorsque vous planifiez une date de croissance, gardez à l'esprit qu'au début de l'hiver, les plantes devraient déjà avoir 4 à 5 feuilles et des bulbes aussi épais qu'un doigt. Lorsqu'ils sont cultivés selon cette méthode, les oignons d'hiver sont récoltés environ 1, 5 à 2, 5 mois plus tôt qu'avec les semis de printemps. Selon la variété et la phase de récolte, elle peut se faire fin avril.

Les variétés d'oignons d'hiver donnent une récolte encore plus précoce qu'un légume cultivé à partir de semis. Les graines sont semées de la mi-août au début septembre et la saison de croissance dure environ 180 jours. Le gros avantage des oignons d'hiver est la possibilité de récolter les jeunes bulbes en peu de temps.

Quand déterrer différentes variétés d'oignons selon le calendrier lunaire en 2021

Cette année, les périodes des phases montante et descendante de la lune tombent sur certaines périodes en juillet et août. Le calendrier lunaire de 2021 indique que les dates suivantes seront favorables:

• juillet: 1-3, 22-31;
• août: 1, 21-31;
• Septembre: 1, 19-30.

Faites attention aux jours avant et après la pleine lune et la nouvelle lune. Les dates spécifiées sont considérées comme dangereuses par les spécialistes.

Les astrologues conseillent de ne pas récolter pendant cette période, car des changements se produisent dans les plantes. C'est un tournant, lorsque leur énergie atteint le point le plus élevé, et va ensuite aux racines ou se précipite vers les sommets.

La végétation s'affaiblit, devenant plus sensible au stress et aux blessures. Les oignons récoltés de nos jours sont mal conservés et perdent rapidement leurs propres caractéristiques gustatives utiles.

Délais par région

Dans l'Oural, les oignons sont traditionnellement récoltés en même temps qu'en Russie centrale. Dans le même temps, beaucoup est également déterminé en fonction de la latitude, car le climat fait ses propres ajustements aux dates optimales. Pour cette raison, assurez-vous de prêter attention aux bulletins météorologiques locaux.

Dans les zones au nord de la région de Tcheliabinsk, les oignons sont mieux préparés pour la récolte au début du mois d'août.

Si un temps chaud constant peut être attendu à la mi-août, utilisez-le pour sécher plus tard et commencez à creuser plus tard. Cependant, quelles que soient les circonstances, la collecte d'oignons dans l'Oural se termine le 20 août.

Récolte d'oignons en Sibérie et dans le Nord-Ouest

Le moment optimal pour récolter un légume à Saint-Pétersbourg et dans la région de Léningrad coïncide avec le moment d'effectuer une manipulation similaire en Sibérie. C'est la période allant de la deuxième décade d'août, à l'arrivée des fortes pluies. La meilleure période de récolte d'oignons dans la région de Chemal est beaucoup plus précoce que dans les régions du nord.

Quand commencer à creuser des oignons en banlieue ? Le moment où il est souhaitable de récolter les oignons dans l'Oural, la Sibérie ou la région de Moscou ne dépend pas seulement des conditions météorologiques. À quoi d'autre devez-vous faire attention ? Le temps de croissance et les propriétés du sol sont également importants: les sols argileux peuvent stocker l'humidité plus longtemps.

Comment accélérer la maturation des oignons

Lorsqu'il est temps de récolter les oignons et qu'il n'y a toujours aucun signe de maturation, il est temps de prendre des mesures pour accélérer le processus de maturation. Pour ce faire, pliez doucement les tiges et appuyez-les au sol pour qu'elles ne se cassent pas.

Après quelques semaines, vous pouvez encore accélérer le processus de maturation en déterrant doucement les plantes avec une fourche. Bientôt, les oignons pourront être récoltés, ils seront juteux et dureront longtemps.

Comment déterrer correctement les cultures

Après avoir décidé quand déterrer les oignons plantés au printemps ou à une date antérieure, ils procèdent à la récolte. Le légume est généralement récolté de deux manières:

1. La méthode manuelle est utilisée pour la récolte de petites surfaces. Si le sol est meuble, il suffit d'arracher la tige à la main. S'il est dense, un outil (fourche, pelle) est utilisé.
2. Dans les équipements mécanisés, les oignons sont récoltés à l'aide de machines de récolte d'oignons spéciales.

Règles de récolte des oignons

Si vous utilisez une pelle, insérez l'outil suffisamment loin du rang pour éviter d'endommager les bulbes et soulevez le sol en le secouant pour exposer l'oignon. Étalez et laissez sécher les tubercules pendant 1 à 2 jours sur le sol. Épluchez et triez les bulbes, puis coupez les feuilles restantes avec un couteau.

Frottez le légume dans vos mains pour enlever la saleté résiduelle et les squames de peau en excès qui tombent d'elles-mêmes. Triez-les de manière à ce qu'il ne reste que les meilleurs légumes au toucher ferme.

Quelles autres exigences prendre en compte lors de la récolte d'oignons mûrs:

1. Les têtes de légumes sont récoltées par temps ensoleillé.
2. La période optimale pour récolter la récolte reçue pendant la saison est le matin. Immédiatement après avoir retiré les têtes du sol, les oignons doivent être mis à sécher dans le jardin. S'il ne sèche pas le soir, couvrez le légume d'une bâche en plastique pour éviter l'accumulation d'humidité.
3. Ne pas arracher 2 ou 3 tiges à la fois, même si le sol est très meuble.
4. Attention à ne pas abîmer la peau de l'oignon.
5. Ne retirez pas le reste de terre des têtes de légumes, attendez que la terre sèche naturellement et s'effrite.

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Comment stocker

Les oignons doivent être stockés dans des zones sèches et ventilées, où la température est maintenue à 0-1 ° C et une humidité relative de 65-75%. Une augmentation de la température accélère la croissance du légume et de ses racines et crée des conditions favorables au développement d'organismes pathogènes. Surveillez régulièrement vos oignons en enlevant les légumes qui commencent à ramollir et ceux qui montrent des signes de moisissure.

Résultat

1. Afin de donner accès aux légumes frais du site ou du jardin en hiver, il est nécessaire de respecter certaines règles non seulement en ce qui concerne le stockage, mais aussi dans le choix des variétés et du moment de la récolte.
2. Le moment de la récolte est particulièrement important pour les oignons.
3. Les légumes doivent être soigneusement inspectés et seuls des échantillons sains et non endommagés doivent être envoyés pour stockage.